先日、お客様からお盆の帰省のお土産と日本酒を頂きました
お酒を造るときの酵母で「協会7号」の発祥蔵でも有名な諏訪の宮坂醸造㈱のお酒です
真澄の純米大吟醸【夢殿】です、蔵元での限定品だそうです
すごく上品な味わいの深いお酒です、この暑い季節冷蔵庫で冷やして一杯、至福のひと時です
一緒にパンフレットも頂きました
イラストがいっぱいの分かりやすいものです
杜氏さんが代わったということで
何が一番大変かというところで
《人をまとめるかと》と言っておりました
どの世界でも同じなんですね!
鎌倉.湘南樹の家 高棟建設のホームページ
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